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ダチョウ様襲来

ダチョウのお肉をいただきました…(ーー;)
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困るのよね、こういういただきもの…
おいしいのかどうかもわからないし、レシピも知らないし…
感想聴かれるから、食べないと悪いし…

とりあえず、くれたご本人曰く、刺身が絶品らしいので、ちょこっとだけ「刺身」。
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残りは、鍋にぶちこみますよー\(^o^)/
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赤ワインと人参、玉ねぎ、ローリエ、ニンニクを一緒に鍋に投入しました!!!
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赤ワインをついでに味見♪
うぃっ~す、ワインはどこが美味しいのか、何度飲んでもわかりませぬ(^^ゞ
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では4時間後をお楽しみにねー!
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コメント

え~と

普通にソテーでいいような気が。。。

というか、刺身はどうやって食したのでしょう?

そうですよね

こんばんわー!
今思うと、ソテーしたほうが断然美味しかったと思います(苦笑)

お刺身は、ネギとすりおろし生姜とワサビとお醤油で、食べましたが、これが、ホント美味でした~!

お肉はさっぱりとした甘みがあって、臭みやクセはなく、柔らかくて、最高でした!

機会があったら、ぜひ、どうぞ!

機会があったらって
大分とちがって京都にはダチョウいねーよー
ダチョウ刺し身食いてぇー

そういえば、ダチョウは、どこでお肉になったんでしょ?

大分には野生がいるんじゃないの

あんまり聞かないけど…

でも調べてたら、ダチョウラーメンを1000円で出してるお店が
ありました(笑)

日本で唯一らしいですが(苦笑)

やっぱし野生ダチョウがいるのかも!

No title

どうやら大分県大分市に「のつはるダチョウ牧場」というのがあるらしいぞ
http://notsuharu-dachou-bokujou.com

No title

うわ、そこ、ウチの裏山やん!!!

Secre

     
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